発酵食品を作るための発酵菌にはいくつも種類があります。そして種類によって健康効果の違いがあります。 ここでは発酵食品による４つの効果をご紹介しましょう。 発酵食品の効果 ①食材への効果 発酵食品は、その過程で新たな栄養素が生まれます。そのため食…