お菓子の食べ過ぎはもちろんよくありませんが、健康にいいといわれている「あの」食材も実はよくないのです！
１．ショウガ
○栄養：ジンゲロール・ショウガオール・食物繊維・ミネラル・ジンゲロン
体を温めることでさまざまな効果が期待できるショウガ。
健康に美容にと積極的に料理などに使っている人も多い食材です。
○でも過剰摂取すると…
・腹痛、下痢
・胸やけ
・動悸、アレルギー
○適量は？
・５グラム程度
・小さじ1杯程度
２．ニンニク
栄養：アリイン・アリナーゼ・アリシン・スコルジニンなど
ニンニクには疲労回復、免疫力アップ、アンチエイジング、ガン予防などの働きがあります。
香り付けにもとってもいいので食欲が出ちゃいますよね。
○でも過剰摂取すると…
・血圧低下
・貧血
・めまい
・嘔吐
※特にホイル焼きは要注意！
○適量は？
・1日に４片（生なら２片まで）
・２０グラム程度
３．ナッツ類
栄養：タンパク質・食物繊維・ビタミン・ミネラルなど
抗酸化物質も含まれているナッツには、アンチエイジング効果やエネルギー効率を高めてくれる効果があります。
○でも過剰摂取すると…
・体重増加
・便秘
・お腹がはる
・消化不良
○適量は？
・約1/4カップ
・ひとつかみ程度
４．アボカド
栄養：ビタミン・コエンザイムQ10・カルシウム・リン・グルタチオンなど
アボカドは最も栄養価が高いとされる果物です。
生活習慣病予防、免疫力アップ、美肌、アンチエイジングなど、さまざまな効果があるといわれています。
○でも過剰摂取すると…
・体重増加
・脂質過多
○適量は？
・1食あたり1/4～1/2個
・1日あたり1個まで
５．こんにゃく
栄養：食物繊維・グルコマンナン・カルシウム・カリウム
何より低カロリーでダイエットにもよく使われているこんにゃく。
腸内環境改善や血糖値上昇をゆるやかにしたり、利尿作用で余分な塩分を体外に出すなどの効果もあります。
○でも過剰摂取すると…
・腹痛
・腸閉塞
※特に胃腸の手術をした人、潰瘍性大腸炎などの経験がある人は要注意！
○適量は？
・1日１枚まで（板こんにゃくの場合）
いかがでしたか？
あなたの好きな健康食材もあったでしょうか？
どうぞ食べ過ぎには十分ご注意くださいね！
